| Pourquoi un nouveau Salvagnin ? | |
| Pour la petite histoire, rappelons que le Salvagnin a été le premier vin suisse à être doté d’une Appellation contrôlée. |
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Le Salvagnin est la seule appellation d’ensemble du canton de Vaud utilisée actuellement. Environ deux tiers de la production de vins rouges vaudois sont écoulés sous l’appellation Salvagnin. |
Salvagnin Nouveaux mariages  Un logo, spécialement créé et réservé aux vins d’appellation Salvagnin produits selon la nouvelle charte de qualité, servira d’emblème à la campagne de promotion projetée pour 2009. |
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Sans l’appellation Salvagnin, il serait très difficile de vendre des rouges vaudois : production trop faible pour la vente sous les AOC ou nécessité de baisser les prix pour la vente en vins de cépages. |
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| 3- | A son origine le Salvagnin a été créé pour améliorer la qualité des rouges vaudois, ce qui a effectivement été le cas. |
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| 4- | Le Salvagnin bénéficie toujours d’une notoriété significative, également en Suisse alémanique (4% de notoriété spontanée et 65% de notoriété aidée, soit plus que les noms de plusieurs appellations réputées). |